Puszyste Naleśniki Idealny Śniadanie (Printer-Friendly)
Delikatne, puszyste naleśniki z prostych składników. Idealne jako śniadaniowa propozycja dla całej rodziny.
# What You'll Need:
→ Podstawowe składniki
01 -
250 g mąki pszennej (można użyć mąki pełnoziarnistej)
02 -
10 g proszku do pieczenia
03 -
30 g cukru
04 -
szczypta soli
05 -
300 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
06 -
2 jajka
07 -
50 g roztopionego masła
08 -
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
# Steps to Follow:
01 -
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Aby uzyskać lżejszą strukturę, przesiej mąkę przez sitko.
02 -
W oddzielnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie do jednolitej konsystencji.
03 -
Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj trzepaczką tylko do połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo — kilka grudek jest w porządku.
04 -
Na średnio rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką rozprowadź niewielką ilość masła lub oleju. Porcjuj ciasto chochlą (ok. 1/4 szklanki na jeden naleśnik). Smaż 2–3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, następnie odwróć i smaż jeszcze około 1 minutę na złoty kolor.
05 -
Ułóż naleśniki w stosy na talerzu. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami: świeżymi owocami, syropem klonowym, bitą śmietaną lub orzechami.
# Extra Suggestions:
01 -
Po przygotowaniu ciasta odstaw je na 10–15 minut przed smażeniem, aby uzyskać jeszcze bardziej puszystą konsystencję.
02 -
Nie przesadzaj z mieszaniem ciasta — to klucz do lekkości naleśników.
03 -
Podawaj naleśniki bezpośrednio po usmażeniu, aby zachowały puszystość.
04 -
Dla odmiany smakowej możesz dodać do ciasta odrobinę cynamonu, skórki cytrynowej lub gorzkiego kakao.
05 -
Naleśniki można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić pojedynczo, a następnie odgrzać na patelni.