crumble jabłkowe cynamon kruszonka (Printer-Friendly)
Soczyste jabłka i złota kruszonka spotykają się tutaj dla pełnego, domowego smaku.
# What You'll Need:
→ Jabłka
01 -
4 średnie jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plasterki (najlepiej odmiany słodkie lub lekko kwaśne, np. szara reneta, gala)
→ Składniki na nadzienie
02 -
100 g cukru
03 -
1 łyżeczka cynamonu
→ Składniki na kruszonkę
04 -
150 g mąki pszennej
05 -
100 g masła, w temperaturze pokojowej
06 -
50 g płatków owsianych
# Steps to Follow:
01 -
Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki. Umieść owoce w dużej misce, dodaj cukier oraz cynamon. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie kawałki były równomiernie pokryte. Odstaw na kilka minut, by jabłka puściły sok.
02 -
W osobnej misce połącz mąkę pszenną, masło w temperaturze pokojowej i płatki owsiane. Wyrabiaj palcami do momentu powstania grudkowatej, sypkiej masy.
03 -
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przełóż zamacerowane jabłka do naczynia żaroodpornego i równomiernie rozprowadź. Całość posyp przygotowaną kruszonką, tak aby całkowicie przykryć jabłka. Piecz przez 30–35 minut, aż wierzch będzie rumiany, a jabłka zaczną bąbelkować.
04 -
Wyjmij deser z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestudzenia. Podawaj na ciepło, najlepiej z gałką lodów waniliowych, bitą śmietaną lub jogurtem greckim.
# Extra Suggestions:
01 -
Mieszaj różne odmiany jabłek dla balansu kwasowości i słodyczy – mieszanka szarej renety i gali doskonale się sprawdzi.
02 -
Dla dodatkowej chrupkości do kruszonki można dodać orzechy lub wiórki kokosowe.
03 -
Nie piecz zbyt długo, aby jabłka nie były rozgotowane – idealna kruszonka powinna być złocista, a owoce lekko bąbelkować.
04 -
Aby deser zachował chrupkość po przechowaniu, podgrzej crumble w piekarniku przed podaniem.