Kremowy czosnkowy kurczak śmietana (Printer-Friendly)

Soczysty kurczak w aksamitnym sosie czosnkowo-śmietanowym. Idealny na szybki, domowy posiłek.

# What You'll Need:

→ Główne składniki

01 - 500 g filetów z piersi kurczaka, świeżych, pokrojonych w równe kawałki
02 - 4 ząbki świeżego czosnku, drobno posiekane
03 - 200 ml śmietany kremówki 30% tłuszczu
04 - 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
05 - 1 łyżeczka drobnej soli
06 - 0,5 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
07 - 1 łyżka posiekanego świeżego koperku

# Steps to Follow:

01 - Pokrój filety z kurczaka na kawałki o wielkości około 3–4 cm, dbając o równość porcji dla równomiernego smażenia.
02 - Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Wrzuć kawałki kurczaka i smaż je przez 5–7 minut, aż zarumienią się ze wszystkich stron. Unikaj przepełnienia patelni; smaż w partiach, jeśli to konieczne.
03 - Dodaj posiekany czosnek do usmażonego kurczaka na patelni. Smaż wszystko przez 1 minutę, aż czosnek zacznie wydzielać intensywny aromat, mieszając przez cały czas, aby zapobiec przypaleniu.
04 - Wlej śmietanę kremówkę na patelnię, dokładnie wymieszaj całość i zmniejsz ogień do niskiego. Gotuj przez 10 minut, regularnie mieszając, aż sos stanie się gęsty i aksamitny.
05 - Dodaj do potrawy sól, pieprz i świeży koperek. Skosztuj i w razie potrzeby dopraw dodatkowo. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak ugotowany ryż lub makaron.

# Extra Suggestions:

01 - Do przygotowania potrawy używaj zawsze świeżego czosnku, by uzyskać intensywny aromat i głębię smaku.
02 - Nie przegrzewaj oliwy — delikatny ogień zabezpieczy czosnek przed przypaleniem i zapewni kremowej konsystencji sosowi.
03 - W celu uzyskania dobrze zbalansowanego smaku, regularnie próbuj danie podczas doprawiania.
04 - Przechowuj potrawę w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni lub zamroź na okres do 3 miesięcy.
05 - Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku, aby zachować soczystość mięsa i kremową strukturę sosu.
06 - Kilka kropel soku z cytryny tuż przed podaniem podkreśli smak czosnku i nada daniu świeżości.

Go Back